Как стать диетологом без медицинского образования

Главная

Профессия диетолог

Как стать диетологом без медицинского образования

Направление диетологии является одной из самых востребованных специализаций медицинской деятельности, при этом охватывая сферу спорта и оздоровительного фитнеса, индустрию красоты и wellness. Следует отметить, что диетологии обучаются люди совершенно разных специальностей, не имеющих отношения к медицинской деятельности.

Большинство европейских стран на уровне государства обеспокоены проблемой роста населения с избыточным весом, метаболическим синдромом и ожирением. Так Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ, англ. World Health Organization, WHO) справедливо считает, что «ожирение» — эпидемия 21 века.

В связи с этим особое внимание на международном рынке питания уделяется специализированной маркировке продуктов, содержащих быстроусвояемые углеводы (сахара); контролю оборота пальмового масла; развитию и обучению целой индустрии консультантов-диетологов, специализирующихся на профилактике заболеваний, связанных с неправильным, высококалорийным питанием.

Диетолог-консультант – это специалист, работающий на уровне гигиены питания, без медицинского образования.

Диетолог-консультант помогает человеку сбалансировать рацион, составив ему программу питания, с учетом индивидуальных особенностей организма. Таким образом, специалист способствует похудению или набору веса человека, обеспечивая его физиологические потребности в пищевых нутриентах: белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных веществах. Такая поддержка позволяет решить все проблемы, связанные с питанием, благодаря чему возможна профилактика большинства заболеваний, имеющих алиментарные причины возникновения.

Как стать диетологом без медицинского образования?

Обучиться можно в центрах очного и дистанционного образования. Главное – выбрать образовательный центр, в котором программа строится с учетом всех утвержденных норм Министерства Здравоохранения РФ (если Вы собираетесь работать на территории России), официальных рекомендаций ВОЗ. Это обеспечит Вам правовую базу для дальнейшего ведения деятельности, которая применима в работе со здоровыми людьми. Фактически диетолог-консультант без медицинского образования сопровождает человека в коррекции веса, составляет программу питания, помогает разобраться в качестве и количестве продуктов, отвечающим потребностям клиента, учитывает хронические заболевания при составлении рационов различной нутрицевтической направленности.

Важно, чтоб обучение происходило под контролем преподавателя, куратора, который способен помочь в сложной ситуации, направить в нужное русло и ответить на интересующие вопросы.

В ЦДО «Школа Диетологов» все вышеуказанные требования заложены на всех уровнях обучения студентов, что позволяет даже самому неподготовленному человеку без медицинского образования стать высококлассным специалистом и оперативно применять свои знания и навыки на практике.

Особенности образования и профессиональной деятельности врача-диетолога следующие. На должность врача-диетолога с медицинским образованием (Положение об организации деятельности врача-диетолога, утв. Приказом Минздрава России от 05.08.2003г. № 330, приложение 1) назначается врач-специалист, имеющий подготовку по лечебному питанию и сертификат по специальности «диетология», отвечает за организацию лечебного питания и адекватное применение его во всех отделениях учреждений здравоохранения.

Таким образом, диетологом может стать человек с медицинским и без медицинского образования. Важно понимать, что в первом случае врач имеет право работать с больными людьми в лечебных и лечебно-профилактических учреждениях, а также вести частную практику; а человек без медицинского образования специализируется на ведении здоровых людей, не имеющих заболеваний в острой стадии или стадии декомпенсации.

>Как стать диетологом: что нужно для образования

Профессия диетолог

Термин происходит от греческого слова díaita – режим питания, образ жизни. Диетолог – врач, которые специализируется на подборе правильного питания для укрепления здоровья человека, а наука является прикладной частью медицины, изучающая организацию рационального питания. Для каждого специалиста важны следующие качества:

• умение слушать и понимать пациента;
• ответственность;
• коммуникабельность, умение и желание общаться с людьми;
• хорошая память;
• тактичность, вежливость.

Профессия накладывает на специалиста ответственность, он отвечает за здоровье клиента. Врач диетолог должен уметь применять знания на практике, а не быть только хорошим теоретиком. Выделяют следующие основные знания и умения, которыми должен обладать специалист:

• в совершенстве принципы классической диетологии;
• состав разных продуктов, влияние на организм здорового или больного человека;
• закономерности обмена веществ;
• физические, химические свойства разных блюд;
• биологическая ценность продуктов, веществ, которые в них содержатся;
• понимание принципов работы пищеварительной системы;
• знание методик составления разных диет;
• навыки использования диагностической аппаратуры.

Обязанности

Врач любой сферы имеет свои обязанности и несет определенную ответственность. Прямые задачи диетолога следующие:

• подбор индивидуального рациона питания для достижения поставленных целей (набор веса, похудение, оздоровление организма;
• обследование пациента;
• составление меню для пациентов, которые страдают от того или иного заболевания;
• подбор программы для сохранения веса пациента;
• консультации по вопросам выполнения рекомендаций, здоровья;
• расчет разового, суточного объема пищи.

Зарплата

Профессия диетолога относится к элитным, поэтому оплата труда достойная. Средняя зарплата по Москве начинается от 50 тысяч рублей. На уровень оплаты влияет опыт, квалификация диетолога, отзывы о результатах работы. При наличии образования врач может рассчитывать на работу в следующих местах:

• медицинский центр;
• санаторий;
• диспансер;
• салон красоты;
• частная или государственная клиника;
• фитнес-центр;
• профилакторий;
• спортивный клуб;
• НИИ.

При наличии должного опыта в работе и желания врач может организовать собственную клинику. В частном порядке обслуживать клиентов, в этом случае специалисты могут рассчитывать на следующую зарплату:

• Москва – от 63 до 90 тысяч;
• по территории России – от 22 до 40 тысяч рублей.

Обучение на диетолога

Для начала работы необходимо получить соответствующее образование. Получить профессию диетолога можно только при наличии медицинского образования. Специалист получает диплом и отправляется на обучение в ординатуру по специальности «Диетология». По завершении обучения в медицинском техникуме, колледже человек может работать только диетсестрой (диетическая сестра). Для этого после учебного заведения необходимо окончить курсы по диетологии. При наличии мед. образования другой специализации можно пройти переквалификацию.

Обучение для врачей

Для получения профессии людям с наличием медицинского образования необходимо пройти курсы диетолога по программе повышения квалификации и переподготовки. Среди всех вариантов самым серьезным и солидным считается Федеральное государственно-бюджетное научное учреждение под названием «Научно-исследовательский институт питания», который находится при Российской академии наук.

НИИ питания РАН занимаются подготовкой медицинских кадров высшей квалификации через ординатуру и аспирантуру. На базе этих учреждений работают кафедры нутрициологии, диетологии факультета усовершенствования врачей РНИМУ им. И.И. Пирогова при Минздраве России, диетологии РМАПО Минздрава России. После прохождения обучения в этих заведениях, можно получить специальность «Диетолог».

В разных городах России существует много коммерческих семинаров по подготовке диетологов. На них можно изучить новые или модные направления. Это хороший вариант, если вы решили узнать что-то полезное для себя лично и не планируете работать официально в медицинских учреждениях. При желании работать с людьми, лучше получить образование, потому что главный принцип любого врача – не навреди.

Без медицинского образования

Некоторые люди решают поменять вид деятельности и получить сертификат диетолога. Можно заниматься этой деятельностью и без высшего медицинского образования. После прохождения курсов вы сможете работать:

• со спортсменами;
• фитнес-тренером;
• помогать людям, ведущим ЗОЖ;
• над собственным проектом на тему диетологии.

Запомните, что без медицинского образования человек не может работать в лечебных учреждениях. Можно начать собственную практику, работать частным диетологом, назначать меню и рацион питания и осматривать пациентов. Каждый специалист должен:

• уметь составлять программы, планы питания;
• иметь высокий уровень знаний в области нутрициологии и диетологии;
• обладать практическим опытом, знаниями о существующих диетах;
• следить за последними тенденциями, новостями этой сферы.

Обучение нутрициологии

Эта профессия относится к диетологии, врач этого направления изучает, как и что едят люди. Специалист знает все о составе продуктов, включая скрытый, взаимодействии компонентов друг с другом, вредном и полезном влиянии на здоровье человека. Нутрициолог работает по нескольким направлениям:

• метаболизм, обменные процессы организма, влияние на работу систем, органов компонентов пищи;
• пища как природный фактор, потребление, производство;
• лечебное, профилактическое воздействие при помощи пищи на человеческий организм.

Знания применять на практике можно при работе в сфере правильного питания. Специалисты этого направления помогают клиентам скорректировать питание, добиться оптимального усвоения всех питательных веществ, которые нужны человеку. Врач опирается на состояние здоровья пациента, помогает изменить привычный рацион так, чтобы он начал оказывать благотворное влияние, исключает из рациона вредные продукты продукты. Это помогает скорректировать вес, избавиться от болезней:

• суставов;
• почек;
• печени;
• сахарного диабета;
• кожных покровов;
• желудочно-кишечного тракта.

Профессия нутрициолога востребована, потому что все больше людей начинают страдать от ожирения. Это связано с тем, что большинство людей ведут сидячий, неактивный образ жизни. Образование нутрициолога можно получить во всех развитых странах. Самыми престижными считаются следующие зарубежные ВУЗы:

1. Kaplan University (США). В курс входят профильные предметы, фармакология, принципы питания, потребности организма. После обучения можно работать во всех сферах здравоохранения.
2. University of Surrey (Великобритания). Для диетологов существует курс «Nutritional Medicine». Изучается зависимость здоровья человека от питания, образа жизни.
3. The University Adelaide (Австралия). Курс обучения длится 3 года, ученики получают теоретические знания и практику.

После получения диплома у специалистов есть возможность работать в управлении питанием, клинической диетологии, сфере консультации, общественного здравоохранения. Можно устроиться в следующие учреждения:

• СПА-центры;
• клиники, госпитали;
• фитнес-центры;
• санатории;
• школы.

Диетсестра

Этот специалист является главным помощником диетолога. В приказе № 350 Министерства здравоохранения Российской Федерации согласно приложению №2 указано следующее:

1. Занимать должность диетсестры может специалист, который получил среднее медицинское образование, специальную подготовку, сертификат по специальности «Диетология».
2. Работает диетическая сестра под руководством врача.
3. Диетсестра осуществляет контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил, работой пищеблока.

Согласно этому приложению сестра диетическая обязана:

• при поступлении на склад, пищеблок продуктов проверять их качество, правильность хранения;
• ежедневно под контролем врача диетолога готовить меню требование/раскладку по картотеке блюд;
• проводить контроль правильности закладки ингредиентов при приготовлении блюд, снятие пробы готовой еды;
• следить за соответствием отпуска блюд согласно раздаточной ведомости;
• выполнять контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока, санитарным состоянием посуды, инвентаря, помещений раздаточных и пищеблока;
• лично участвовать, организовывать занятия со средним мед. персоналом, работниками пищеблока по лечебному питанию;
• вести медицинскую документацию;
• не реже 1 раза за 5 лет повышать уровень профессиональной подготовки.

Где учат на диетолога

Кроме высших учебных заведений, можно получить сертификат на специализированных курсах. Они дают только азы планирования питания, которые могут пригодиться спортсменам при планировании питания на более профессиональном уровне. Это может стать фундаментом для начала собственной практики. Для работы в медицинских учреждениях человек должен закончить профильное учебное заведение, во всех остальных случаях хватает курсов.

Учебные заведения

Существуют разные категории учреждений, которые готовят специалистов по профилю «Диетолог». Можно получить среднее образование в колледже или академии, но для работы в больнице врачом этого будет недостаточно. Для этих целей рекомендуется закончить следующие медучреждения:

Москва

• Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова;
• Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова;
• Российский университет дружбы народов;
• Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н. И. Пирогова;
• Московский государственный медико-стоматологический университет имени А. И. Евдокимова.

Санкт-Петербург:

• Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И. П. Павлова;
• Санкт-Петербургский государственный университет;
• Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет.

Курсы

При желании зарабатывать в сфере диетологии, не обязательно получать специальность в ВУЗе. Для открытия частной практики, выступать в роли личного консультанта можно и после окончания курсов. Можно выбрать для этих целей следующие варианты обучения:

1. Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса (Москва). Называется курс «Спортивная диетология», продолжительность обучения – 32-72 часа. Стоимость занятий – 7-10 тысяч.
2. Ученый фитнес (лицей, Москва)). Название – «Фитнес-нутрициолог», продолжительность курса – 42 часа, цена – 37300 рублей.
3. Олимп (центр подготовки профессионалов фитнеса, Москва). Называется курс «Диетолог-нутрционист, цена за обучение – 11000-15000 рублей.
4. Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера (Санкт-Петербург). Название – «Спортивный нутрциолог», срок обучения – 96 часов, цена – 34,5 тысячи рублей.
5. Центр нутрициологии и адаптивного питания (Санкт-Петербург). Включает в себя 7 тематических курсов, продолжительность – 72-256 часа.

Дистанционное обучение

Многие вопросы решаются без личной встречи при помощи интернета. Диетология может изучаться дистанционно на базе специальных заведений, к примеру:

1. ЧУ ООДПО «Международная Академия Экспертизы и Оценки. Предлагает пройти за 1 месяц курс «Диетология» стоимость от 7 тысяч рублей.
2. Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп». Предлагает онлайн-курс по Skype «Спортивный диетолог-нутриционист», стоимость составляет от 10000 рублей.
3. Центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской. Курс «Диетология для всех», стоимость от 1000 рублей за лекцию.

Диетолог и спортивный диетолог

Обычный персональный диетолог разрабатывает индивидуальные диеты: физически сбалансированные и включающие в себя необходимый комплекс витаминов и минералов. Его основная задача — обеспечить скорейшее выздоровление пациента, поэтому специалист должен получить медицинское образование.

Спортивный диетолог, или фитнес диетолог оказывает услуги не лечебного, а консультационного характера:

• Помогает спортсменам с помощью питания оптимизировать физическую работоспособность перед соревнованиями и быстрее восстановиться после
• Продумывает рацион для улучшения спортивных результатов
• Знает, как быстро и без вреда для здоровья скорректировать вес в нужную сторону
• Адаптирует питание к расписанию тренировок и соревнований
• Выбирает правильное время приема белков и углеводов для достижения нужной цели
• Устанавливает питьевой режим и выбирает вид жидкости в зависимости от ее влияния на гидратационный статус
• Активно использует в меню спортивное питание — того типа и в том количестве, которое требуется спортсмену на конкретном этапе

Чтобы стать таким специалистом, можно пройти профильные курсы диетолога без медицинского образования.

Если ваша профессиональная деятельность тесно связана со сферой спорта, красоты и здоровья, клиенты наверняка задают много вопросов:

• Как составить рацион, чтобы быстрее похудеть или, наоборот, набрать мышечную массу?
• Во сколько лучше всего завтракать, обедать и ужинать?
• Что нужно есть, чтобы надолго сохранить молодость кожи?
• Как питаться во время тренировок?
• Как правильно проводить разгрузочные дни?
• Какие продукты включить в рацион, чтобы уменьшить частоту обострений хронической болезни?

У каждого клиента — своя история. При разработке рекомендаций по питанию нужно учитывать особенности физиологии, состав тела, величину физической нагрузки, имеющиеся заболевания и другие факторы.

Давать советы без профильного образования рискованно. Ошибка может привести к ухудшению спортивных результатов и проблемам со здоровьем. Поэтому дополнительное обучение на диетолога проходят даже спортивные врачи и персональные тренеры.

Учеба в Колледже Вейдера позволит вам стать квалифицированным специалистом диетологом, который индивидуально подходит к каждому клиенту.

Преимущества обучения на диетолога в колледже Вейдера

2 недели полного погружения в спортивную диетологию.
Очный курс включает теоретические и практические занятия по составлению правильного рациона и режима питания. Вы изучите девять дисциплин, что позволит вам комплексно решать задачи клиентов. Знания, которые вы получите, пригодятся вам в повседневной жизни и в работе.

Возможность стать диетологом без медицинского образования.
Курс рассчитан на широкую аудиторию, чтобы вы могли получить полноценное образование диетолога без медобразования. Начинаем обучение с азов, так что у студентов не останется ни единого пробела. Если вы уже знаете основы здорового питания, сможете грамотно адаптировать их к деятельности спортивного диетолога.

Преподаватели университетского уровня.
Занятия ведут профессора, кандидаты и доктора медицинских и биологических наук. Преподаватели используют большое количество наглядных материалов, чтобы слушатели легко воспринимали новые знания. Реальные примеры из практики помогают запомнить информацию, важную для фитнес диетолога.
Пройдите 2-недельное обучение на диетолога и получите востребованную профессию, которая будет приносить вам основной или дополнительный доход — от 40 000 рублей в месяц.

Записывайтесь на ближайшие курсы диетолога, если вы:
Стремитесь упорядочить своё питание и питание ваших близких в соответствии с потребностями каждого члена семьи
Планируете пройти переподготовку на спортивного диетолога и найти высокооплачиваемую работу
Развиваетесь в профессии фитнес-инструктора, хотите расширить список ваших услуг и привлечь больше клиентов

Выпускники колледжа Вейдера работают спортивными диетологами-нутрициологами в фитнес-клубах, оздоровительных учреждениях, клиниках коррекции веса, санаториях, спа-салонах, образовательных организациях. Многие специалисты успешно ведут частную практику.

Диетология без медицинского образования

Международный Центр Профессионального Образования разработал учебные программы для консультантов-диетологов и приглашает на курсы специалистов без медицинского образования.

Для поступления на курсы не обязательно наличие среднего медицинского образования, главное, чтобы было любое высшее или среднее специальное образование. Обучение диетологии без медицинского образования дает Слушателю возможность получить новую и прибыльную профессию.

Диетология без медицинского образования подойдет всем специалистам, работающим в салонном бизнесе, в сфере красоты и коррекции фигуры, в сфере спорта, фитнеса, spa и эстетической косметологии, реабилитации и восстановлении.

Диетология обучение без медицинского образования можно пройти как дистанционно, так и очно, по программе интенсив.

Обучение консультантов-диетологов рассчитано на 2,5 -3 месяца. Ускоренное обучение рассчитано на 1-1,5 месяца. Есть экспресс-курс, который даст быстрый старт в профессию «Диетологии». Средний дополнительный доход консультантов-диетологов до 60 тысяч рублей.

Для Слушателей МЦПО предусмотрена внутренняя система скидок на курсы новой и современной кафедры диетологии МЦПО. Также в МЦПО Вы сможете изучить курсы диетологии с медицинским образованием.